Комплексная поставка пищевых продуктов осуществляется АО «Артис-детское питание» и «БЗУ «Северное» в соответствии:
- с «Примерным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов»;
- в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией.
Примерное 10-дневное меню корпус 1 ГБДОУ детский сад № 1 Пушкинского района Санкт-Петербурга.
Примерное 10-дневное меню корпус 2 ГБДОУ детский сад № 1 Пушкинского района Санкт-Петербурга.
Родители воспитанников имеют возможность ознакомиться с цикличным десятидневным меню на официальном портале Администрации Санкт-Петербурга.
Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.
Детский сад предоставляет условия для питания воспитанников с ограниченными возможностями здоровья. Для данной категории воспитанников происходит корректировка меню, в соответствии с медицинскими показателями и на основании заключений врача.
В ГБДОУ детский сад № 1 организовано 4-разовое питание. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
| Первый завтрак | с 08.15 – 08.45 часов |
| Второй завтрак | с 09.50 – 10.30 часов |
| Обед | с 12.00 – 12.45 часов |
| Полдник | с 15.15 – 15.30 часов |
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 1 создана Бракеражная комиссия.
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Положение о Совете по питанию;
- Положение о бракеражной комиссии;
- План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад № 1;
- План мероприятий санитарно-просветительской работы с родителями, детьми, педагогами по организации здорового питания и формирования личной культуры ребенка в ГБДОУ детский сад № 1;
- План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад № 1;
- приказы заведующего ГБДОУ детский сад №1: «О создании бракеражной комиссии на учебный год», «О создании комиссии по питанию на учебный год», «Об утверждении Плана работы Совета по питанию, плана-графика контроля по организации питания на учебный год», «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания на учебный год»;
- журнал бракеража сырой продукции, журнал бракеража готовой продукции, журнал С-витаминизации;
- отчеты по питанию ГБДОУ детский сад № 1 (ежемесячные).
Ответственными лицами за приемку продуктов питания в учреждение являются:
- корпус 1 (ул. Парковая д.18 литера А) – кладовщик Потемкина Т.В. телефон: (812)465-27-07
- корпус 2 (ул. Радищева д.7 литера А) – кладовщик Полторацкая И.А., телефон: (812) 465-26-20
| Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания | |
| Место нахождения: | Московский пр. дом 104, Санкт-Петербург |
| Горячая линия: | Управление социального питания:
– (931)326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру работает Telegram. – (812)576-68-13 (приемная начальника Управления) с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 |
| Комитет по образованию:
(931)326-37-41 с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 |
|
| Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb | |
| Электронная почта: | E-mail: uspit@gov.spb.ru |
| Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга. | |
